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Dec 1, 2014

::47号课室 。居銮 - 咖啡粉厂..羊场..印度文化之旅..南岜山::

47号孩子课室,又上课啰~~~~~~
这一次是47号孩子课室(第二季度,下半年)的最后一堂课了。
其实我有在犹豫,到底要不要写,因为懒惰虫满身爬,不过想想,已经是最后一堂课了,半途而废好像不是我的作风,所以,还是来写写最后一堂课我们去了哪里,做了什么,学了什么吧!

最后一堂课,我们继续出游,这一次去了居銮~
讲到居銮,会不会让你们想到搭火车?哈哈。
居銮和搭火车在我的这里好像变成了等号。
没错,我们这一次,也是有搭火车(还真的有哦!),不过,是回程的时候才搭火车,早上出发的时候一样搭巴士(当然是租巴士,主办单位还不至于让我们一班妇孺搭公共巴士 XD)。

7早8早,和木头人一起吃了早餐,木头人送了我们上巴士,就去做工了。
结果,还是我一拖二继续风流快活去。

到了居銮,我们meet了当地的“地陪”,没错,居銮虽然不会远,可是我们还是找了熟悉当地的两位导游小姐带团,介绍一下居銮背后的故事,还有特色的景点。
不要以为居銮只有UK Farm和一些有机农场哦,居銮还有其他你不知道的东西。

导游小姐上车后,就带着司机前往我们的第一站——咖啡粉厂。

在路上的时候,导游小姐也对我们介绍了一下居銮。

大家知道居銮为什么叫居銮吗?
居銮的马来名字是Kluang,又名——蝙蝠城,她的名字来由,有两个说法:
1. 居銮被山围绕,山洞里住的都是蝙蝠,因此蝙蝠数目很多,所以大家都叫居銮为蝙蝠城,蝙蝠的马来文是keluang,就直接把居銮取名为Kluang了。

2. 在居銮,以南岜山最出名,南岜山的整个山形,像一个张开双翅飞翔的蝙蝠,所以名为Kluang(马来语蝙蝠Keluang)。

介绍完之后,我们也到了这天的第一站——电视机咖啡粉厂。
电视机牌咖啡粉是柔佛算是出名的牌子吧?
讲真的,我也是经过这一出游,才知道原来全柔佛70%的咖啡粉是来自这家咖啡粉厂。
连苏丹都来喝他们家的咖啡,还有一些电视节目来采访,果然很出名
在导游小姐的带领下,我们开始认识不同的咖啡豆。
我们多数喝的咖啡,都是Liberica利伯里卡咖啡豆,因为在本地马来西亚就可以种植。
除了这品种,还有Arabica和Rodusta咖啡豆,这两种咖啡豆比较少见。
 
大家知道白咖啡和普通的咖啡的差别吗?
普通咖啡是加了白糖和溶解牛油一起炒;白咖啡则没有加白糖。
所以普通咖啡豆炒好后是呈黑色的,因为白糖经过翻炒溶解会变焦黑;白咖啡没有加白糖,咖啡豆不会焦黑,所以被称为白咖啡。

认识了咖啡豆,我们往下走,就看到工人们正在处理咖啡豆。

处理咖啡豆的第一步——给咖啡豆去皮
必须先把咖啡豆倒进这个烘风机(我自己取的名字XD),让机器烘干表皮,这样咖啡豆的皮比较容易被吹落。
去了的皮会掉在洞口前面的容器里,这个会拿去做有机肥料,一点都不浪费。
衣服皮了的咖啡豆会被工人送到另一个容器进行变身改造。
在这里,工人会加入白糖和溶解了的牛油,由机器帮忙翻炒。
炒好了的咖啡豆,会铺在大桌子上,工人会用铲子把粘在一起的咖啡豆铲开铲松。
铲松了的咖啡豆,会被工人倒进机器里,再把咖啡豆弄得更散一些。
之后,加工好的咖啡豆就会被倒入这个磨豆器里,把咖啡豆磨成粉。
工人就在旁边准备包装,进罐,然后就可以准备运送去咖啡店了。

这里的部分就告一个段落,之后我们去到包装部门。
看看那里怎么用器械化来包装咖啡粉。
一条条的就是咖啡袋,机器自动的把一份的咖啡粉加入袋里,然后就自动密封,然后切断,又进行下一包的咖啡袋包装。
这些一包包,包好的2合1咖啡袋,会包装成铁罐,或者装进袋里出售。
这些,就是市面上看到的2合1咖啡袋啦~
非常方便冲泡,我也买了一包回家试试,味道还不错。
参观完毕,厂家很大方的请我们喝咖啡乌配梳打饼,哈哈。
总觉得,咖啡乌除了配油条外,配梳打饼也都很绝配。
喝咖啡没有小孩子的份,不过还好还有饼干吃。

吃饱饱后,大家就拍拍屁股离开了(!!)。
当然没有啦~ XD
跟老板拍了张大合照,然后大家也买了些咖啡粉回家,然后向老板道谢后,我们就上巴士再前往下一个景点了。

oops,因为时间还早,前往下个景点之前,还有一个空档时间,所以我们临时增加了多一个景点 XD
简直好康!!!

之前提到过,居銮除了蝙蝠多,农场也很多,所以我们临时加入农场游(刚刚不是讲居銮不止农场了吗?结果还不是一样去逛农场?!XD)。

好啦好啦~主办单位临时加的,我们也只好随波逐流(是这样用的吗?@@)了。
不过,这家农场严格来讲,应该是羊场才对,里面主要饲养的是澳洲进口的山羊,有角的那种咧~

除了羊,还有一些些的马,一些些的牛,一些些的驴子。
点心兄弟spotted正在喝nen nen的小羊
然后,工人带领我们进入羊寮看看那些充满骚味的样儿们 XD
真的,不是我夸张,那股骚味,不是一般般啊~
参观完之后,羊场老板还叫工人示范挤奶,还让孩子们有机会尝试挤奶。
可是因为羊妈妈早上已经挤好奶了,所以奶水没有很多。
好的好的,不好意思羊妈妈,明明才挤过奶,因为我们到访,还要在众目睽睽下再挤奶多一次。
身为曾经的哺乳妈妈,我也可以感同身受,你就好好回去休息吧。
在等待的时候,小包发现地上的青苔,竟然告诉我那是羊咩咩,哈哈,是耶,还真的有像
除了这些,老板也有售卖新鲜羊奶,当然当然,我们还是现场买了好多。
因为羊奶需要冷藏,所以也没办法买了带回家,之后还有好多好多行程呐~
结果我买了两罐,就给点心兄弟一次过喝光了。
新鲜羊奶好好喝,很清甜,也一点都没有骚味。

这下很好咯,午餐都不用吃了咯~哼。

没错,参观完羊场,我们接下来就是去吃印度式香蕉叶饭。
饭非常的香,而且用香蕉叶来当成盘子,是孩子们没有尝试过的,所以对这样的吃饭方式,大家都觉得很好奇。
只是,这顿饭还真的比较适合大人的胃口,对小孩子来讲,真的太辣了。
结果虾饺吃了两口就讲太辣,拼命灌水,只是把炸鸡吃掉。
小包勉强吞了半盘,炸鸡吃了一半,就吃不下了。
好吧,剩下的,当然就是进了我的肚子,肥死肥死肥死肥死啊!!!!!!

哦耶,吃饱饱后,就是下一个行程——印度文化之旅

在居銮,其实有一条小印度的街道,那里都是聚集着很多印度商家。
这条街原本聚集的是华人的商家,也开了一家最早的旅店——华商旅店。
可是随着华商的逝世,还有搬迁,之后就变成是印度商家的聚集地了。
导游小姐带着我们光顾了一家纱丽店,里面卖的都是各种各样设计的纱丽。
原来,本地的纱丽,都是从印度直接进口的,本地没有生产,因为制作繁琐,本地没有这样的技术,就算有也非常昂贵,所以直接从印度进口,价格比较多元化。
店家售卖的纱丽,价钱从几百到几千都有,最高的价位是5位数,好惊人!!!

原本店家可以示范给我们看怎么穿纱丽,可是因为当时很多顾客上门,店家忙着serve顾客,所以没办法帮我们示范。
匆匆告别纱丽店后,导游小姐带我们去花店,看印度大哥怎么制作花圈。
印度花圈主要的用在祭祀神明、结婚或是招待贵宾的时候。
来到这里,小朋友们先看了一次印度大哥怎么制作印度花圈,然后大家也可以尝试。
终于轮到小包了,小包似乎抓不到捆绑茉莉花的技巧,花朵一直掉在地上。
aiyer,不要再辣手摧花了,尝试一下就好了呗,可怜了那花朵和印度大哥。
接下来,我们去看看印度同胞的香料。
印度同胞运用香料向来是非常厉害的,料理食物都加了不少的香料。
这里听到没有很清楚,因为虾饺一直在闹,所以错过了一些资讯。

这里结束后,我们前往mamak档喝lassi。
lassi是印度的饮料,原料有原味yogurt,糖(或盐),水。
lassi分别有甜的和咸的,也有芒果口味的,不过这天到访的mamak,只有甜的和咸的,没有售卖芒果口味。
我从来没有喝过lassi,这是第一次尝试,味道很不错,尤其这样的大热天,非常解暑。
我点的是甜的冰lassi,有妈妈点了咸的,我没有试到,听说也不错。

喝过lassi,充了电,就要准备爬上去噜~
是的,小朋友期待很久的南岜山行程,现在就要出发了!
其实很多小朋友都已经很累了,可是一提到要爬山了,大家都突然变得很雀跃。
反而是妈咪们看到孩子们这样的反应,暗地里都开始在冒冷汗。
是讲,我还真的是累死了。

要知道,让小朋友失望是一大罪孽,所以,大家虽然累,还是硬着头皮陪着爬山去了。
穿包了,我们其实不是“爬”山啦,是“走”山,哈哈哈。
不过下午的时间过去,我还以为会很热,因为上一次带点心兄弟去爬蒲来山,到了早上10点多是热到~~~~~~
去了才知道,原来不管什么时间去,南岜山都是这样阴凉阴凉,因为很多大树遮荫。

在这里放生了小状况,爬着爬着,虾饺首先讲要“方便”。
!!!!!!!!!!
很厉害选时间hor?!!!!!!
这个地方,哪里找厕所?!!!!!!
很想一巴hoot过去啊~~~~~~ 无语问苍天。

不知道是不是蝴蝶效应(是这样用吗?),就当我在烦恼要怎样给他解决的时候,小包也讲要大号。
哇啦喂~~~~~~你们是要怎样?!
结果,想知道我是怎样解决的吗?
唉,很简单,就!地!解!决!

刚好旁边有个小亭子,我先给虾饺大号,因为他比较不能忍。
就这样叫他脱下裤子蹲下,我把随身携带的plastic bag摆在他屁股下面,还要make sure有aim准准,这样才可以大到准准,plastic bag也没有很大个有没有,如果aim不准就惨liao。
结果,虾饺只是放了一粒响屁,就告诉我好了。
我。。。。。。
简直就想把他丢去深山里。

轮到小包,唉,被虾饺这样耍,我开始有准备小包也是false alarm。
哪里知道,竟然还真的有,omg!!!!!!
当然事先我有叫他们要周围拜拜一下了,毕竟在这样的地方,不得不避忌一些,不然得罪了山神,就不好了。
不要讲我pantang啦,虽然我是有点,呵呵~

终于解决好三急问题,又再继续上路。
走着走着,开始听到水流的声音;走着走着,开始听到小孩子嬉闹的声音。
原来走到柏油路的尽头,就是一个小水池,继续往前走,就真的需要“爬山”了,再也没有柏油路让你好好的“走山”。
走到这里,爬山任务完成,奖赏就是可以下去玩水!
因为之前被点心兄弟这样拖了时间,我们抵达水池的时候,大伙儿早就湿身了。
小包在“岸边”观望很久,然后加上其他妈咪的“怂恿”,终于决定要光着身子下水。
因为每次下水,都是穿连身泳衣,结果这次妈咪没有带泳衣(其实我是故意的,男孩子脱了衣服就可以下水了,又不是去泳池,也没有dress code规定,管那么多干嘛)。

终于,小包勇敢的踏出第一步,虾饺第一步刚踏出,就反悔了,结果叫我抱他上去。
小包也不管虾饺打退堂鼓,自己越走越远,越玩越疯。
还有喷泉,不知道怎么样会变成这样的喷泉,不过小朋友们玩得非常开心
在小包不停的教唆下,虾饺终于还是下水了,不过仅此而已,再也没有向前半步,从头到尾都站在原地不动 XD
也不管小包怎么叫,怎么吸引他过去,他还是一样,始终如一~

这又是一次验证,我那敏感的儿子,又继续克服了另一个恐惧。
宝贝,你真棒!!!
下次我们去玩别的,准备好噢~

之后,我们前往晚餐地点,因为一整天都没有合眼过,所以虾饺在路上的时候早就睡到不清不楚,还是要我抱着下车,抱着吃饭。
结果,小包也因为等菜等太久,不知不觉睡着了。
当我吃到一半的时候,虾饺突然醒来,看到面前的饭马上就抓起汤匙扒起来,哈哈。
真的是饿到了,可是我的饭有sambal汁,我来不及阻止,他就扒了两口,结果还是猛灌水。
之后才给他一盘干净的饭自己吃。
小包则是睡到人客差不多要吃饱走人了才醒来。
饭也吃不多,就吃了两条炸鱼。
好吧,既然不想吃就不勉强了。

晚餐过后,我们还要赶火车回家噜~~~
要两个瓜看镜头还真的高难度
来到火车站才发现,原来火车delay了,还好也没有delay很久,差不多等了45分钟,火车就慢慢驶入月台。

哦耶,我终于可以回家了!!!
这个时候妈咪的心情真的很难形容,哈哈。
整个人松晒得感觉。
一整天的出游,根本不是三言两语就可以形容得完那种累的。

这天我自己一拖二带着点心兄弟上山下海(水),回到家真的整个就不想动。
可是这样的一天,我庆幸我经历了,也目睹了孩子的成长、接受环境的努力、面对一切未知的挑战、还有克服自己内心的恐惧。
一切的一切,我还是感恩的,虽然很累(是要强调多少次啊?!)。

感恩47号课室,提供了这样好的平台,让孩子们受益,也让家长们成长。
期待明年的新一季的孩子课室,最好可以安排一下野外露营开营火会的出游!
哈哈哈哈哈哈!

2014年度47号课室的分享也到此结束
明年再见咯~

16 comments:

  1. 47号课室,听说过,但是没有机会参加他们的活动!
    你们好幸福,有这样的组织来安排活动。

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    1. 他们的活动真的很多姿多彩,每一次的户外活动都学到不一样的东西,真的非常赞的团体,也都是以孩子为出发点。
      真的感恩,让我遇到他们,也学了很多。

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  2. Walao你们一天走那么多地方!!!!!!!!还要一拖二!!你好强!给我自己都累死了!
    但我很喜欢你的47号课室啦!!!
    说真的,我很爱喝咖啡,简直就是咖啡精但是我对咖啡豆认识并不大哈哈!我应该去参观下这里xD
    你说的我只知道arabica~
    谢谢你的普通咖啡及白咖啡的解说,增加知识了!!!原来白咖啡反而是没有加白糖的哈哈!
    居銮真的很多农场!这里比咖啡厂应该会比较适合你的点心兄弟吧哈哈!
    巴生也有条印度街很出名的, little india,你要来吗!哈哈!很靠近我的家!我也没喝过lassi~
    爬山,ei…走山那个大便的插曲我笑倒了哈哈哈!对不起!但是虾饺真的弄笑我了xD

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    1. 其实都是坐出租巴士的啦,所以也还~~~好,哈哈。
      一拖二早已习惯,所以也无所谓,就是跑很多地方,累一点而已 XD (明明就累到爆)
      我跟你一样,也是咖啡精,一天没有咖啡不可以,结果还是对咖啡一无所知,所以这一趟我也是长知识了,结果都是我在听课,点心兄弟跑到没有踪影,不过小包识货,去到工厂的时候,一直讲咖啡很香~很香~~很香~~~平时训练有素(蒲啡训练)。
      小孩子就是比较喜欢看动物咯,所以去到农场就轮到他们兴奋,咖啡粉厂是妈咪兴奋,哈哈。
      靠近你家的印度街,你可以找机会去喝喝lassi,听说芒果口味很好喝。
      巴生好玩吗?除了肉骨茶还有什么?XD
      等我安排cuti cuti malaysia。
      哎哟,那个虾饺,我真的给他gek到!!!!!!
      不要再讲了,每次想到我就觉得百般无奈的啦!!
      晕死我晕死我晕死我。

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  3. (诶小小声说)其实南芭山是有厕所,就在水池边而已 XD
    原来咖啡厂是开放参观的,你介绍的好祥细。
    其实居 銮 还有好多好玩的地方,像加亨有机稻田或布 鲁木山 瀑布也不错 :)

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    1. 真的?!!!!!!
      真的有厕所?!!!!!!
      可是那天孩子们嬉水之后也没有见到有什么厕所在旁边咧~
      连导游小姐也不知道哪里有厕所,所以就得罪了山神就地解决了,不好意思,我有处理好那个袋子。
      其实我不清楚是不是开放参观,还是需要事先通知或者他们只接待团体,因为我们是随团参观的,如果你要去参观的话,可能需要先询问一下厂家哦~
      加亨有机稻田我也听说过,还在找时间过去,鲁木山瀑布我倒不知道,谢谢你的分享,好多地方要去哦~
      list越来越长了~呵呵。

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    2. 入口 处的游泳池 旁边有间 小餐厅,餐厅外就有厕所了 。(导游小姐应该很少去爬山吧 XD )

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    3. 哦~
      点心兄弟有“感觉”的时候,我们已经离入口处很远了,他们应该的等不到走回去入口处的厕所。呵呵~

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  4. 这样的活动可以让小孩们长见识,从书本跳到现实生活中,学习印象更深刻。居銮我第一个想到咖啡和烤面包,咖啡绝对是当地的皇牌。

    认识印度文化这个单元不错,从衣食住行下手,每个环节都相当有趣好玩。芒果Lassi好喝,光顾印度餐厅必点的饮料。哈哈!虾饺放屁的故事好好笑,你也很机智会想到塑胶袋,可能我就随便拿片树叶让孩子解决,然后用树枝挖一挖回归作为天然肥料!XDD

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    1. 之所以会参加就是喜欢这样的活动,实际的经历比课堂课本上学的更印象深刻,加上小包是视觉型(我觉得啦~),所以眼见为凭,马上就留在头脑里了。
      提到居銮我第一个是想到农场呀~之后当然就是咖啡和面包,好想念居銮火车站的sambal面包,好~好~吃!
      我没有喝过芒果口味,下次如果有光顾印度餐室一定要点来试试看,大家都这么推荐,很好奇它的味道。
      我当下真的无敌傻眼啦,虽然那个状况的时候是蛮生气的,现在想想,还真的很搞笑啦,还好当时我没有气他真的丢他进山洞。
      塑料袋是我一直会准备在包包的,因为点心兄弟常常有个衰款,就是有厕所的时候不想上,离开了或者在半路/车上,才来讲要尿尿,所以经过几次,现在都随身准备好塑料袋。
      回归天然我倒没有想到咧,我当时比较担心就地解决会得罪一些看不见的物体,哈哈哈哈哈,我想很多,我知道!

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  5. 很不错的体验,妈咪很有心找了这些活动。
    两兄弟看起来也超enjoy !

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    1. 这个是主办单位安排的,其实我们也只是一次参加了他们半年的课程,所以也真的没有想到他们会安排到那么精彩,真的很惊喜也很感恩,这一次真的很好玩。

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  6. Hi Vivian,
    我上锁我的部落格了,如果你想继续收看的话,请在这里附上你的电邮~ :-p
    我会把你加进去~

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    1. 怎么上锁了?
      加我加我~vivienk82@hotmail.com

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    2. 加你了~
      没什么事,只是想写的时候可以畅所欲言 哈哈哈

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    3. 收到email了可是还是看不到,可以再send多一次吗?

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...thanks for your comment...