::Kuih Bahulu::

自从开始了杏仁饼之后，手和头脑好像停不下来了。。
一直想要继续下去。。
所以，那天又上网找了一些蛋糕食谱。。

昨天跟木头人列了几样手里现有的食谱，问他要吃哪一样？
他讲：既然新年快到了，就做新年蛋糕咯，应应节。。
好吧，就做鸡蛋糕！！就是kuih bahulu啦。。不过我都叫它鸡蛋糕。。

从食谱看来，很复杂。。
因为面粉要先用小火翻炒，用意是防止蛋糕很快就发霉。。
通常这种蛋糕都可以留大概一两个星期，在过年的期间都不怎么会发霉，应该是这个原因啦。。
不过也有人拿去晒太阳，其实是一样的道理啦。。
只是这几天每天都下雨，所以我就拿去翻炒，要炒到面粉又松又轻，而且要一直炒，不然很快就会烧焦。。要炒大概20分钟。。

前一天买了个类似鸡蛋糕的模型，可是第一轮烘的时候忘了抹油，结果蛋糕全部都粘底，脱模的时候全部都没有‘头’了。。
因为只有一个模，要浸水，要洗刷，很花时间。。
加上小包一直在旁边讨抱，没时间洗那难洗的模，所以就用快一点方法。。
就是把它做成杯子蛋糕。。哈哈哈。。
省时省力，只是样子和平常吃的不一样啦。。



哈哈哈。。很好笑hor？？
看到吗？上面那些就是第一轮烘的啦。。唉，很丑。。
下面的就是之后的了。。改用纸杯。。
卖相不是很美，可是味道是一样的。。
算成功了吗？还要等我的评判们试吃过才可以下结论。。

不过，最后还是要讲一下，这蛋糕一年做一次就好了。。
因为真的很花时间和精力。。呵呵~

降~~~明天要做什么蛋糕咧？？